Productos de la tierra

El placer de comer lo que la tierra nos ofrece

Desayunos

Disfruta y saborea nuestro desayuno con dulces homemade y productos seleccionados de la zona. Apostamos por productos de temporada, km 0 y ecológicos como las verduras y hortalizas para preparar las mermeladas y zumos, las harinas y azúcares para elaborar los dulces caseros, los huevos de gallinas criadas en libertad, los embutidos y quesos elaborados de manera artesanal en nuestra misma localidad , entre otros muchos... Nos esforzamos para ofrecer los mejores productos en nuestro ecosaludable y completo desayuno.

desayunos ecológicos

Restaurante 

De lunes a domingo (excepto viernes) hemos apostado por ofrecer una cena gourmet para los más sibaritas en nuestro acogedor e íntimo espacio. 

HORARIO diario: 20:30h a 22:00h

Todos nuestros platos los hemos elaborado con productos de la tierra, de proximidad y/o ecológicos, intentando siempre respetar al máximo la calidad del producto y su esencia. Para acompañar nuestros menús, podréis escoger entre una selección de vinos de nuestra carta. Vinos de la tierra ecológicos y biodinámicos con carácter y con sus peculiaridades.

Finalmente y si os apetece, qué mejor manera de acabar una cena con una buena copa o un buen gintonic de la gibre de la zona.

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    MENÚ DEGUSTACIÓN

Una oferta compuesta por un menú degustación especialmente creado para la ocasión y para disfrutar del producto y su sabor. 

 

APERITIVO                                                                             

Foie micuit elaborado en casa con una reducción de vino

 

ENTRANTES                                                 

Crema de berenjenas con queso de Corçà              

Huevo a baja temperatura con parmentier de patatas y chips de alcachofa

 

                                                  

PESCADO                                                               

Pescado del día con cremoso de brócoli y espinacas             

   

CARNE                                                                  

Terrina de cordero criado en Corçà en su propio jugo

   

POSTRES                                                                 

Manzana con calvados y crumble de carquiñolis

   

PRECIO 34€ por persona                                                 

El menú está sujeto a los productos de temporada y del mercado 

 

Para almorzar

En Cal Nou 9 queremos facilitaros vuestra estancia por ese motivo os ofrecemos un picnic para llevaros a cualquier lugar.

Si tenéis pensado en ir a la playa, hacer una excursión, o realizar una ruta y no queréis preocuparos de buscar un lugar donde comer, tenéis esta magnífica opción.

El picnic está compuesto por un cuscús a base de hierbas, tomate cherry, calabacín, zanahoria, queso feta y olivas, dos tipos de sandwich del día (tortilla de patata con cebolla caramelizada, pollo de corral y pimientos, hummus y aguacate...), fruta de temporada y agua. Todos los productos que utilizamos para elaborarlo son ecológicos y/o de proximidad.

Olvídate de preocupaciones y de la comida, solo disfruta del momento, del lugar y de la compañía.

16€/persona IVA incluido

 

Para grupos

Para grupos que deseen reservar las 6 habitaciones, os podemos ofrecer una cena especial todos juntos.

En Cal Nou 9 os diseñaremos un menú en función de vuestras necesidades y os daremos ideas de opciones que podemos hacer... desde una barbacoa o paella en familia, a un cóctel con buffets o una cena degustación privada.

Para más información os invitamos a que nos contacteis vía email o teléfono.

Nuestra web www.calnou.com utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso. Puede obtener más información acerca de las cookies leyendo nuestra Política de Privacidad
Aceptar